Patlıcan, bilimsel adıyla Solanum melongena, Solanaceae familyasına ait olup, ılık iklimlerde tek yıllık, tropik iklimlerde ise küçük bir ağaç şeklinde büyüyen çok yıllık bir kültür bitkisidir.Patlıca...

Hamur işi yaparken tüm malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin....

Fırında tavuk pişirirken fırın poşeti kullanırsanız tavuğunuz kendi suyunda pişerek daha da lezzetli olacaktır....

Pişireceğiniz etin daha yumuşak olması için 1 gece önceden süt ve zeytinyağı ile marine edebilirsiniz....

Pilavınızın daha beyaz olmasını istiyorsanız pişirirken içine 1-2 damla limon suyu sıkabilirsiniz....

Haşladığınız tavuğun suyunu buz kalıplarında dondurup daha sonra yemeklerinizde kullanabilirsiniz....

Kekinizin kalıptan çıkarken dağılmaması için kekinizi  oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin....

Kek yaparken kullanacağımız yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekinizin daha çok kabarmasını sağlayacaktır....