Sadece 3 portakaldan 3 hatta 5 litre portakal suyu yapabileceğiniz bereketli,  bol vitaminli bir tarif…

Portakallar bir gün önceden yıkanıp poşetlenip buzluğa atılır.  Buzluktan.çıkan portakallar iyice yıkanıp suyunu salması için yarım saat bekletilir. Bıçakla kesilecek kıvama gelince dilimlenir. (Dilerseniz kabukları eklemeyebilirsiniz.) Dilimlenen portakallar robota alınır ve şeker eklenerek iyice ezilene kadar robottan geçirilir. Püre gahaline gelen portakal genişçe bir kaba alınır ve üzerine su ve limon tuzu ilave edilir. Şeker eriyene dek iyice karıştırılır ve bu şekilde 15 dk. bekletilir. Daha sonra ince delikli süzgeçten geçirilerek sürahi veya şişelere doldurulur, servis edilir.

Afiyet Olsun…

NOT: Portakal suyunu hemen tüketemeyecekseniz 3 lt. den yapmayı tercih edebilirsiniz. Ben 3 lt. den yaptım.