Süt bir kaba alınıp kaynatılır. Mayalayacağımız çömleğin içine alınır. Daha sonra parmağmızın dayanacağı ısıya gelene kadar ılıtılır. Mayalık yoğurdumuz bir tabağa alınır. İçine şeker eklenip iyice karıştırılır. Daha sonra kaşığımız yoğurda iyice bulanır ve süt içine sokulup sütün her yerine gelecek şekilde karıştırılır. Daha sonra fırın ısıtılır. Isıtılıp kapatılan fırının içine çömlek yerleştirilir. Fırının kapağı kapatılır ve yaklaşık 5-6 saat mayalanması için beklenir. Daha sonra mayalanan yoğurdumuz buzdolabında kapağı kapalı olarak 3-4 saat bekletildikten sonra yemeye hazırdır.

Afiyet olsun.