Tarifi için Nebiye Hanım’a teşekkür ederiz.

Şeker ve un bir tencereye alınır. Üzerine yavaş yavaş süt eklenerek karıştırılır ve iyice çırpılarak pişirilir.  Pişirirken sürekli çırpmak gerekiyor çünkü çok kıvamlı bir muhallebi. Muhallebi koyu kıvam alınca ocaktan alınır ve içine vanilya konulur. Ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.  Yarım su bardağından biraz fazla süt ile krem şanti hazırlanır. Muhallebi soğuyunca labne peyniri ile krem şanti muhallebiye eklenerek çırpılır. Bir kapta burçak bisküvi ufalanır. Daha sonra çikolata ufak bir tavaya alınıp üzerine süt eklenir ve ocağa konulup eritilir. Tüm meyveler dilimlenir. Bir servis kasesinin içine krema, üzerine ufalanmış burçak bisküvi, browni parçaları ve meyve dilimleri eklenir. (Sırasını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.) Üzeri hazırladığımız  çikolata sosu ile süslenir.

 Meyveli kupumuz servise hazır.

Afiyet olsun…