Soğanlar bir tencereye alınıp kavrulur. Üzerine havuçlar eklenip sotelenir. Daha sonra güzelce yıkanıp doğranmış ıspanaklar tencereye alınır. Üzerine 2 yemek kaşığı salça suyla inceltilerek eklenir. Tuzu da eklenip pişirilir. Pişen ıspanaklar başka bir kaba alınıp soğuması beklenir. Bu arada yoğurt, yumurta, un ve biraz zeytinyağı  bir kaba alınıp çırpılır. Üzerine sarımsak rendelenir. Soğuyan ıspanaklar ile yoğurt karışımı karıştırılıp bir tepsiye yayılır. 160 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.