Havuçlu Kabak Çorbası
-
Ekleyen: Sevgili TarifMalzemeler
2 adet rendelenmiş kabak
1 adet rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
İnce kıyılmış dereotu
TuzYapılışıBir tencereye tereyağı alınıp eritilir, üzerine sıvı yağ eklenir. Daha sonra kabak ve havuçlar ilave edilerek suyunu çekene kadar kavrulur. Üzerine un eklenip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra su eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine süt eklenip bir taşım daha kaynatılıp tuzu ilave edilir. Daha sonra ocağın altı kapatılıp dereotu eklenip karıştırılır. Çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun….