Profiterol yapmayı zor bulanlar, profiterol yapmaya üşenenler için aynı profiterol tadında nefis bir tarif…

Süt, un, şeker, nişasta karıştırılır ve pişirilerek muhallebi kıvamında pişirilir. Ocağın altını kapattığımızda içine 50 gr tereyağı ilave edilir. Mikserle 1-2 dakika çırpıldıktan sonra içine krem şanti ilave edilir ve çırpmaya devam edilir. Hazırladığımız muhallebinin içine etımekler küçük parçalar halinde kırılır ve etimekli karışım kuplara (veya bardaklara) pay edilir. Üzerlerine de üzerinde yazan tarife uygun hazırladığımız çikolata sosu dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilip servis edilirse kıvamı tam yerinde oluyor. Afiyetler olsun…