Kerevizi orta büyüklükte küp küp doğruyoruz ve limonlu suda bekletiyoruz. Soğanı ve havucu da doğrayıp zeytinyağı koyduğumuz tenceremizde pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından kereviz ve patatesleri ekleyip soteliyoruz. 1 adet kesme şekeri ve portakal suyunu da ekliyoruz.  Gerekirse 1-1.5 su bardağı sıcak su da ekleyebiliriz. Tuzu da ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Sebzeler yumuşayıncaya kadar 30-35 dk pişiriyoruz. Dilerseniz sıcak dilerseniz soğuk servis edebilirsiniz. Üzerini dereotu ya da maydonozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…