Yumurta ve şeker çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ  eklenir ve çırpmaya devam edilir. Biraz un ve kakao koyulur (kabartma tozunu koymadan) 1.5 bardak ayrılır, sonra kabartma tozu ve un koyulur. Ceviz veya fındık eklenerek karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derecede ısıtılmış fırının fansız kısmında 45 dk. pişirilir ve ayrılan karışım pişmiş olan kekin üzerine dökülür.

Afiyet Olsun…