Pankek Tarifi
-
Ekleyen: Sevgili Tarif
Üzerine çikolata sürüp meyveyle süsleyebileceğiniz lezzetli pankek tarifi…
Malzemeler- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı + 1 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
YapılışıYumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyor ve pürüzsüz oluncaya kadar çırpıyoruz. Krepten katı, kekten sıvı bir kıvam alması gerek. Bir kepçe yardımıyla (sıvı yağ dökmeden ısıttığımız tavaya) karışımımızı her defasında eşit miktarda alıp döküyoruz. Her iki taraf da pişince pankekimizi tabağa alıyoruz. Dilersek üzerine çikolata sürüp dilediğimiz meyvelerle süsleyip servis edebiliriz.
Afiyet olsun …