Etimekler bir borcama dizilir. Bir tencereye şeker konulur, hafif ateşte karamelize olması beklenir. Şeker eriyip karamelleştiğinde üzerine su ilave edilir. Şeker iyice eriyince etimeklerin üzerine dökülür. Muhallebisi için ayrı bir tencereye süt, un, nişasta ve şeker alınır. Çırpıcı yardımıyla iyice çırpılıp pişirilir. Koyulaşmaya başlayınca vanilya ve margarin eklenir. Margarin eridiğinde muhallebi etimeklerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Krem şanti sütle çırpılır, soğuyan muhallebinin üzerine yayılır. Dolapta en az 3 saat bekletilir. İstenilen şekilde süslenip dilimlenerek servis edilir.

Afiyet Olsun.