Bir miktar su tencereye konulur. Kaynayınca içine erişteler kırılır, pişmeye bırakılır.  Ayrı bir yerde yoğurt, su, yarım kaşık un çırpılır . Erişte piştikten  sonra karışım, içine dökülür . Çorbanın suyu ilave edilir. Bir tavada bir baş soğan tereyağı ile soğan ölene kadar kavrulur, üzerine nane eklenerek kaynayan çorbaya eklenir. En son tuz eklenir (yoksa tuz yoğurdu kesiyor) Bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır. Çorbanız servise hazır.

Afiyet olsun.