Çocuklarınıza,misafirlerinize yapabileceğiniz renkli, cıvıl cıvıl kurabiyeler…

Tarif için Zeynep Hanım’ a teşekkür ederiz.

Bir kaba tereyağını, yumurtayı ve pudra şekerini koyup elimizle iyice karıştıralım. Üzerine nişastayı, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Tezgahı unlayıp hamuru merdane ile çok inceltmeyerek açalım. Sonra kalıpla hamuru keselim ve yağlı kağıt serip tepsiye dizelim. Kurabiyelerin ortasına birer bonibon koyup hafif bastıralım. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında çok pembeleşmeden pişirelim (pişirme süresi fırından fırına değiştiği için kontrol edelim).

Afiyet Olsun…