Etimekli Tatlı
-
Ekleyen: Sevgili TarifMalzemeler
- 1.5 paket tuzsuz etimek (tepsinizin aldığı kadar)
Şerbet İçin:
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
Muhallebi İçin:
- 1 lt. süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Süslemek İçin:
-
Ceviz
YapılışıBorcam tepsiye etimekler dizilir. Diğer yandan küçük bir tencereye şeker ve su alınıp karıştırılır, kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra şerbetin altı kapatılıp bir süre dinlendirildikten sonra etimeklerin üzerine her yere eşit gelecek şekilde şerbet dökülür. Daha sonra ayrı bir tencereye vanilya ve tereyağı haricindeki malzemeler eklenip karıştırılır, kaynayana kadar pişirilir. Kaynayınca ocağın altı kapatılıp vanilya ve tereyağı eklenip karıştırılır. Daha sonra şerbetli etimeklerin üzerine dökülür. (Dilerseniz muhallebinin üzerine muz dilimleri ilave edebilirsiniz.) Muhallebi biraz soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile krem şanti yapılıp tatlının üzerine dökülüp yayılır. Üzeri ceviz ile süslenir.
Afiyet olsun…
Etiketler:
- Etimek
- etimek tatlısı