Ispanak yarım su bardağı süt ile blendırdan geçirilir. Ardından yumurta ve şeker çırpılır. Daha sonra ıspanak püresi ve sonra diğer malzemeler eklenerek çırpmaya devam edilir. Pürüzsüz bir kıvam alınca yağlanmış tepsiye karışım dökülür. 160 derece fırında pişirilir. Pişen kekin kenarları kesilir, rondodan geçirilir. Geri kalan kısım da uzunlamasına ikiye bölünür. Servis tabağına bölünen ilk parça alınır, üzeri sütle ıslatılır. Arasına kremşanti hazırlanıp sürülür. (Dilerseniz arasına muz da koyabilirsiniz.) Üzerine ikinci parça konulur. O da sütle ıslatılır, aynı şekilde kremşanti ile etrafı kaplanır. En üstü de rondodan geçirilen kek parçacıkları ile süslenir.

Afiyet olsun…