En çok tercih edilen, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmez çorbası olan Kırmızı Mercimek Çorbası’nın klasik tarifini paylaşacağız sizlerle…

Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağ eklediğimiz tenceremizde kavuruyoruz. Ardından salçayı da ekleyip soteliyoruz. Yıkadığımız mercimeklerimizi ilave edip bir iki çevirdikten sonra sıcak suyumuzu katıyoruz. Tuzumuzu da ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Çorbamız pişince dilerseniz taneli, dilerseniz blendırdan geçirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…