Patatesler haşlanıp soyulur. Bir kabın içerisinde iyice ezilir. İçine sıvı yağ ve tuz eklenerek harmanlanır. Bir borcamın zeminine püre haline gelen patates yayılır. Domates rendelenir, sarımsak ve tuz eklenerek bir sos hazırlanır ve patatesin üzerine gezdirilir. Daha sonra sucuk, biber ve mantarlar dilimlenir, sosun üzerine dizilir. (Dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz) üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.