Kek için şeker ve yumurta çırpılır. Sıvı yağ, rendelenmiş limon kabuğu ve yoğurt da eklenerek çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve un da eklenir ve tekrar çırpılır. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına karışım dökülür. 160 derece fırında pişirilir. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. (Üzerinin çok kızarmaması gerek.) Kek biraz dışarıda bekletilir ve geniş bir servis tabağına alınır. (Dilerseniz keki süt veya meyve suyuyla ıslatabilirsiniz. )  Krem şanti süt ile çırpılarak hazirlanir ve biraz buzdolabında bekletilir. Soğuyan kekin üzerine krem şanti dökülür ve iyice yayılır . Üzeri mevsim meyveleri ile süslenir.  Buzdolabında beklettikten sonra servis edilir.

Afiyet Olsun…