Su ve şeker bir kaba alınır, şeker eriyene kadar kaynatılır, bir kenara alınır. Ayrı bir tencereye tereyağı alınıp eritilir. Üzerine unun tamamı eklenip unun kokusu çıkıp un, koyu renk alana kadar karıştırılır. Üzerine yavaşça şerbet dökülür (çok fazla sıçradığından dikkat etmelisiniz). Koyu kıvama gelene kadar karıştırıldıktan sonra altı kapatılıp 5-10 dakika dinlendirilir. Daha sonra istediğiniz şekil verilip servis edilir.

Afiyet Olsun.