Klasik pilavdan sıkılıp yeni bir tarif arayanlara gelsin…

Pirinçler tuz eklenerek sıcak suda yarım saat kadar bekletilir, daha sonra beyazı çıkana kadar yıkanır.  Soğanlar ve sarımsaklar  yemeklik doğranır, yağ eklediğimiz pilav tenceresinde kavrulur. Daha sonra havuçlar eklenir, sotelenir. Pirinçler bu aşamada eklenir ve kavrulur. Ardından sıcak su, mısır,  maydanoz ve tuz ilave edilerek kapağı kapatılır,  pişmeye bırakılır. Pişen pilavın üstü bezle kapatılarak demlenmeye bırakılır.  Pilavımız servise hazır.

Afiyet Olsun…