Tavuklu Pilav Tarifi

  • Sevgili Tarif
    Ekleyen:
    Tavuklu Pilav Tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika

    Tarif için Nurcan Hanım’ a teşekkür ederiz.

    Malzemeler
    • Yarım çay bardağı arpa şehriye
    • 2 su bardağı pirinç
    • 300 gram tavuk kuşbaşı
    • Tereyağı
    • Sıvı yağ
    • Tuz
    Yapılışı

    Pirinçler tuzlu suda bekletilip süzülür. Tavuklar  bir tavaya alınır, suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Suyunu çeken tavukların üzerine sıvı yağ, tereyağı ve tuz konulup iyice kavrulur.

    Ayri bir teflon tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır. Tereyağı eridikten sonra arpa şehriye eklenip kavrulur. Ardından  pirinçler de eklenir ve iyice kavrulur. Üzerine sıcak su eklenir. Tuzu da ayarlanarak pişmeye bırakılır. Göz göz olunca ocağın altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Servis edileceği zaman bir kasenin tabanına tavuk, üzerine de pilav konularak tabağa ters kapatılır. Tavuklu pilavımız servise hazır. 

    Afiyet Olsun…

Güvenlik Sorusu Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.