Mercimekler bir süre suda bekletilip 2 su bardağı su ile haşlanır. Suyu süzülür fakat su atılmaz, kenarda bekletilir. Soğanlar yemeklik doğranır, tereyağı ve sıvı yağ eklediğimiz tencerede kavrulur. Ardından bulgur eklenir, kavrulur. En son mercimekler eklenip kavrulduktan sonra mercimeği haşladığımız su ve tuz ilave edilir. Suyunu çekene kadar pişirilir.

Afiyet Olsun…