Ramazan ayının vazgeçilmez, serin lezzeti…

Süt bir tencereye alınır. İçine şeker katılıp şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Süt ılıyınca ocaktan alınır. Bir borcama güllacın birinci yaprağı parlak kısmı yukarıya bakacak şekilde ortadan ikiye ayrılarak yerleştirilir. Üzerini kaplayacak kadar süt ile ıslatılır. Yaprağı diğer yarısı üzerine konur, sütle ıslatılır. Bu işlem 4 güllaç yaprağı bitinceye kadar sürer. Dördüncü yaprağı da ıslattıktan sonra üzerine çekilmiş ceviz serpilir. Sonra geri kalan 3 yaprak da aynı işlemlerden geçirilir. Kalan sütün içine 2 kaşık gülsuyu eklenir,  son yaprağın üstüne gül suyu ve süt karışımı gezdirilir. Üzeri istediğiniz şekilde süslenir. Dolapta en az 2-3 saat dinlendirilir, dilimlenerek servis edilir.

Afiyet Olsun.