Kıymalı Biber Dolması

  • Sevgili Tarif
    Ekleyen:
    Kıymalı Biber Dolması
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 12 adet dolmalık biber
    • 200 gram kıyma
    • 1 su bardağı pirinç
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet nane
    • 2 adet domates
    • 1 orta boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • Sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kekik
    • Nane
    • Pul biber
    Yapılışı

    Biberlerin sapları koparılıp çekirdekleri temizlenir. Soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve nane ince ince doğranıp bir kaba alınır. Üzerine yıkadığımız pirinç , kıyma,  sıvı yağ ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır. Dolmalık biberlerin içine çok sıkıştırmayacak biçimde yerleştirilir. Biberler bir tencereye dizilir. Üzerine zeytin yağı ve 1.5 su bardağı sıcak su gezdirilir. Önce harlı, sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirilir.

    Afiyet olsun.

Güvenlik Sorusu Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.