Kremşantili Patlıcanlı Poğaça Tarifi

  • Ekleyen:
    Kremşantili Patlıcanlı Poğaça Tarifi
    10-12
    kişilik
    30
    dakika

    1429624203484

    Tarif için Saniye Hanım’a teşekkür ederiz.
    PaperOpus

    Malzemeler

    İç Harcı İçin:

    • 3 adet patlıcan
    • 2 adet domates
    • 1 adet soğan
    • Tuz
    • Karabiber
    • Zeytinyağı

    Hamuru İçin:

    • 1 paket kremşanti (toz olarak kullanılacak)
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 paket yaş maya
    • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
    • 250 gram margarin/tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar un
    Yapılışı

    İç harcı için patlıcanlar küp doğranır ve tuzlu suda bekletilir. Daha sonra bir tavada soğanlar sotelenir. Süzüp suyunu sıktığımız patlıcanlar eklenir, sotelemeye devam edilir. En son domates, tuz, karabiber de eklenir iyice sotelenir ve ocağın altı kapatılır. Hamur malzemeleri bir kaba alınır ve iyice yoğrulur. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve içi açılarak iç harç konulup kapatılır. Tepsiye dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.

    Afiyet Olsun…

    • Etiketler:

Pastane Poğaçası Pastane Poğaçası
Patatesli Peynirli Kol Böreği Patatesli Peynirli Kol Böreği
Pizza Tarifi Pizza Tarifi
Sucuklu Paçanga Böreği Sucuklu Paçanga Böreği
Yaş Pasta Tarifi Yaş Pasta Tarifi
Havuçlu Kabak Çorbası Havuçlu Kabak Çorbası
Islak Kek Tarifi Islak Kek Tarifi
Pastane Poğaçası Pastane Poğaçası