Sucuklu Paçanga Böreği

  • Sevgili Tarif
    Ekleyen:
    Sucuklu Paçanga Böreği
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 4 adet yufka
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım su bardağı su
    • 1 adet yumurta
    • Galeta unu

    İç Harcı İçin:

    • Yarım kangal rendelenmiş sucuk
    • 1-2 kase rendelenmiş kaşar peyniri
    • 2 adet kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış (susuz kısmı alınacak)  ince doğranmış domates
    • 2 adet çekirdekleri çıkarılmış ince doğranmış biber

    Yapılışı

    İç malzemeler bir kaba alınıp harmanlanır. Daha sonra su ve sıvı yağ karıştırılır. Bir yufka zemine serilip üzerine 6 kaşık su-yağ karışımından dökülüp üzerine fırça yardımıyla iyice yedirilir. Üzerine ikinci yufka serilip aynı işlem bu yufkaya da uygulanıp yufka dörde bölünür. Geniş kısma iç harç konulup genişçe sarılır. Bir kaba yumurta kırılıp üzerine biraz süt eklenir. Geniş bir tabağa  galeta unu konulur. Sardığımız yufkalar önce yumurtaya ardından galeta ununa batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir.

    Afiyet olsun…

Güvenlik Sorusu Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.