Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

  • Ekleyen:
    Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
    2-4
    kişilik
    30
    dakika

    Tarif için Feyza Hanım’a teşekkür ederiz.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta
    • 1 su bardağı su
    • 4 diş sarımsak
    • 1 kase yoğurt
    • 2 yemek kaşığı hafif sulandırılmış salça
    • 2 kaşık tereyağı
    • Nane
    • Tuz
    Yapılışı

    Bulgurlar bir kaba alınır, üzerine bir miktar kaynar su dökülür ve şişmeye bırakılır. Şişen bulgurun üzerine un, yumurta, tuz ve nane eklenerek yoğrulur. Hamur haline getirilen bulgurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılırak yuvarlanır. Yuvarlanan köfteler kaynamış suya atılarak 15 dakika pişirilir. Pişen köfteler servis tabağına alınır. Üzerine sarımsak rendelediğimiz yoğurt,  onun üzerine de tereyağında kızarttığımız salça sosu gezdirilir ve servis edilir.

    Afiyet Olsun…

Sebzeli Kuskus Pilavı Sebzeli Kuskus Pilavı
Sebzeli Dereotlu Pilav Sebzeli Dereotlu Pilav
Tavuklu Pilav Tarifi Tavuklu Pilav Tarifi
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yaş Pasta Tarifi Yaş Pasta Tarifi
Havuçlu Kabak Çorbası Havuçlu Kabak Çorbası
Islak Kek Tarifi Islak Kek Tarifi
Pastane Poğaçası Pastane Poğaçası