Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

  • Sevgili Tarif
    Ekleyen:
    Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
    2-4
    kişilik
    30
    dakika

    Tarif için Feyza Hanım’a teşekkür ederiz.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta
    • 1 su bardağı su
    • 4 diş sarımsak
    • 1 kase yoğurt
    • 2 yemek kaşığı hafif sulandırılmış salça
    • 2 kaşık tereyağı
    • Nane
    • Tuz
    Yapılışı

    Bulgurlar bir kaba alınır, üzerine bir miktar kaynar su dökülür ve şişmeye bırakılır. Şişen bulgurun üzerine un, yumurta, tuz ve nane eklenerek yoğrulur. Hamur haline getirilen bulgurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılırak yuvarlanır. Yuvarlanan köfteler kaynamış suya atılarak 15 dakika pişirilir. Pişen köfteler servis tabağına alınır. Üzerine sarımsak rendelediğimiz yoğurt,  onun üzerine de tereyağında kızarttığımız salça sosu gezdirilir ve servis edilir.

    Afiyet Olsun…

Güvenlik Sorusu Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.