Tarif için Ayşe Hanım’a teşekkür ederiz.

Malzemeler bir kaba alınıp yoğrulur. Küçük kelek kavun büyüklüğünde parçalara ayrılır. Parçalar tek tek açılır ve biraz kuruyana kadar bekletilir. (Hamur biraz kalın açılmalıdır) Daha sonra hamur şeritler halinde kesilir, kare kare parçalara ayrılır. Az tuz eklenmiş kaynayan suya atılıp pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınır. Dilerseniz yoğurt ve salça sosuyla servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…