Patlıcan Musakka Tarifi

  • Sevgili Tarif
    Ekleyen:
    Patlıcan Musakka Tarifi
    2-4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 200 gram kıyma
    • 4 adet patlıcan
    • 1 adet soğan
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 adet domates
    • 3 diş sarımsak
    • 1.5 su bardağı sıcak su
    • Sıvı yağ
    • Tuz

     

    Yapılışı

    Patlıcanlar alacalı soyulup ister yuvarlak dilim, ister küp küp doğranır. Tuzlu suyun içine acısı çıkması için atılır. Daha sonra yıkanıp suyu sıkılarak yağ eklediğimiz bir tavada kızartılır. Soğanlar ve sarımsaklar yemeklik doğranıp sıvı yağ eklediğimiz bir tencerede kavrulur. Üzerine kıyma eklenir, kavurmaya devam edilir. Daha sonra biberler, ardından da küp doğranmış domatesler ilave edilerek iyice sotelenir. Kızarttığımız patlıcanlar yemeğin üzerine ilave edilip 1.5 su bardağı sıcak su ve tuz ilavesiyle yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir. Daha sonra üzeri maydanoz ile süslenerek servis edilir.

    Afiyet olsun.

Güvenlik Sorusu Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.