Öncelikle yaş maya ılık suyun içinde eritilir. Bir kaba alınır üzerine süt eklenir. Daha sonra yavaş yavaş un ve tuz eklenir ve yoğrulur. Biraz dinlendirdikten sonra tepsiye hamur serilir. Üzerine salça, tuz ve sarımsak ile hazırlanan sos dökülüp yayılır. Daha sonra sucuk, salam, mantar, zeytin (isteğinize göre malzeme ekleyebilirsiniz)eklenir. Rendelediğimiz kaşarın bir kısmı eklenerek 170 derecede ısıttığımız fırına verilir. Üstü kızarmaya başlayınca fırından alınıp üzerine geri kalan kaşar rendesi serpilir. Kaşar peyniri eriyince fırından alınır ve dilimlenerek servis edilir.

Afiyet Olsun…