Dilerseniz videolu anlatımını da izleyebilirsiniz :

Öncelikle pilav tenceresine yağ alınır ve şehriyeler hafif kızarana kadar kavrulur. 3 su bardağı sıcak su şehriyelerin üzerine eklenerek pilav gibi pişirilir ve demlenmeye bırakılır. Diğer yanda Maydanoz, dereotu, köz biber, turşu ve sarımsaklar küçük küçük doğranır ve bir kaba konulur. Rendelenmiş havuç da üzerlerine eklenir. Soğuyan şehriye pılavımız da bu karışıma eklenir. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz da ilave edilerek  harmanlanır. Ve servis tabağına alınır.

Afiyet Olsun…