Şeker ve yumurta bir kaba alınıp köpük haline gelene kadar çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve soda eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek ilave edilir. En son havuç, ceviz ve tarçın eklenerek karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına karışım dökülür 160 derecede önceden ısınmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Afiyet olsun…