Mor Lahana Turşusu

  • Sevgili Tarif
    Ekleyen:
    Mor Lahana Turşusu
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 orta boy mor lahana
    • 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
    • 1 yemek kaşığı limon tuzu
    • 1 adet limon
    • 1 su bardağı sirke
    Yapılışı

    Lahana güzelce yıkanıp ince ince doğranır.  Genişçe bir kaba konulup üzerine kaya tuzu, limon tuzu ve yarım limon suyu eklenerek mor lahana ovulur. Böylece yumuşaması sağlanır.  Daha sonra kavanoza yerleştirilip üzerine sirke eklenir.  (Benim iki kavanoz çıktı ve her kavanoza yarım su bardağı sirke ekledim.) Aralara limon dilimleri yerleştirilir.  Kalan boşluk da su ile tamamlanır. Serin bir yerde 4-5 gün saklanır ve turşunuz bu aşamadan sonra yemeye hazır hale gelir.  Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmelisiniz.

    Afiyet olsun…

Güvenlik Sorusu Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.