Misafirlerinize sunacağınız pratik ve lezzetli bir tarif…

Mercimeklerin üstüne çıkacak kadar sıcak su konulup kısık ateşte suyu bitene kadar pişirilir. Daha sonra bulgur eklenir ve kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır ( yarım saat kadar) Demlenen mercimekler bir kaba alınıp üzerine limon suyu,  zeytinyağı, salça ve dilediğiniz baharatlar eklenip iyice yoğrulur. İnce ince doğradığımız taze soğan ve maydanoz da eklenerek iyice karıştırılır. Ardından şekil verilerek servis tabağına alınır. Marul ile servis edilir.

Afiyet Olsun…