Bir kaba 3 su bardağı un, maya, tuz, şeker ve su konulup yoğrulur. Geriye kalan 2 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. (Hamurun durumuna göre un veya su ekleyebilirsiniz.) Yoğrulan hamur, kabın üzerine streç film örtülerek en az yarım saat dinlendirilir. Bu esnada pizzanın sosu için sarımsaklar rendelenir. Bir kabın içine diğer sos malzemeleri de eklenip karıştırılır. Üzerini süsleyeceğimiz malzemelerimiz de dilimlenir. Kaşar peyniri rendelenip hazır bekletilir. Mayalanan hamur, un serptiğimiz tezgaha alınıp tepsimize göre bezelere ayrılır. Ayrılan bezeler tepsi büyüklüğünde açılıp yağladığımız tepsiye yerleştirilir. Üzerine çatal ile delikler açılıp 200 derece ısıdaki fırına verilip 10 dakika bekletilir. Daha sonra fırından çıkarılır ve sos, hamurun üzerine yedirilir. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. En üstüne de dilediğiniz pizza malzemeleri yerleştirilir. Yaklaşık 20~25 dakika fırının alt gözünde pişirilir. Dilimlenip  sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun…