İç malzemeler bir kaba alınıp harmanlanır. Daha sonra su ve sıvı yağ karıştırılır. Bir yufka zemine serilip üzerine 6 kaşık su-yağ karışımından dökülüp üzerine fırça yardımıyla iyice yedirilir. Üzerine ikinci yufka serilip aynı işlem bu yufkaya da uygulanıp yufka dörde bölünür. Geniş kısma iç harç konulup genişçe sarılır. Bir kaba yumurta kırılıp üzerine biraz süt eklenir. Geniş bir tabağa  galeta unu konulur. Sardığımız yufkalar önce yumurtaya ardından galeta ununa batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun…