İzmir Köftesi Tarifi

  • Sevgili Tarif
    Ekleyen:
    İzmir Köftesi Tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika

    PicsArt_1427836807220

    Malzemeler
    • 2-3 adet patates
    • 2-3 adet biber
    • 2 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 350 gram kıyma
    • 1 soğan
    • 1-2 dilim ekmek içi
    • 1 yumurta
    • Yarım demet maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Nane
    • Kekik
    Yapılışı

    Köfte için soğanı rendeliyoruz kıymayı, yumurtayı, maydanozu, ekmek içlerini, baharatlarını ekleyip köfte hamurunu hazırlıyoruz. Cevizden biraz büyük şekilde yuvarlıyoruz. Ve kızgın tavada köfteleri kızartıyoruz. Köfteler kızarırken tenceremize biraz sıvıyağ döküp patateslerimizi doğrayıp tencerenin tabanına yerleştiiriyoruz. Kızaran köfteleri patateslerin üzerine diziyoruz. Köfte kızardıktan sonra biberleri kızartıp tenceredeki köftelerin üzerine ekliyoruz. En son domatesleri de sarımsak ekleyerek kızartıp tencereye döküyoruz. Tuzunu ve az miktarda suyunu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra servise hazır…

    Afiyet Olsun…

Güvenlik Sorusu Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.